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Friss dich dumm Nachtisch

Friss dich dumm Nachtisch: Cremiger Quark Schoko Genuss in 10 Min

Genieße diesen Friss dich dumm Nachtisch mit cremigem Quark und Schokolade – in nur 10 Minuten zubereitet!
Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 300

Ingredients
  

Für die Creme
  • 500 g Magerquark Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 400 ml Schlagsahne oder Cremefine Verwende pflanzliche Alternativen nach Belieben.
  • Zucker nach Geschmack Zucker Alternativen für weniger Kalorien verwenden möglich.
  • 1 Packet Vanillezucker Alternativ 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwenden.
  • 100 g Vollmilchschokolade Dunkle Schokolade für intensiveren Geschmack.
  • 200 ml Milch Optional, um die Konsistenz anzupassen.
  • 2 Stück Mandarinen Gut abgetropft verwenden.

Equipment

  • Schüssel
  • Mixer
  • Sichtbehälter
  • Wasserbad
  • Spritzbeutel

Method
 

Zubereitung
  1. Mischen, in einer Schüssel Magerquark, Zucker und Vanillezucker gut vermengen, bis eine glatte Creme entsteht.
  2. Schlagen, in einer separaten Schüssel 400 ml der Sahne steif schlagen und vorsichtig in die Quarkmischung unterheben.
  3. Anpassen, falls die Mischung zu dick ist, schrittweise Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  4. Servieren, die Quark-Sahne-Mischung in Dessertgläser löffeln und die Oberflächen glatt streichen.
  5. Schmelzen, die verbleibenden 200 ml Sahne und die Vollmilchschokolade in einem Wasserbad gemeinsam schmelzen.
  6. Kühlen, das Dessert im Kühlschrank für mindestens eine Stunde kühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional kann die Ganache mit einem Spritzbeutel aufgetragen werden für eine dekorative Note. Experimentiere mit Früchten oder anderen Zutaten für eine persönliche Note.

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