Fröhliche Mozzarella-Bällchen für jede Feier

Fröhliche Mozzarella-Bällchen sind der perfekte Snack für jede Feier und in nur 15 Minuten zubereitet.

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Prep Time 15

Marinierzeit 10

Total Time 15

Servings: 6 Bällchen

Course: Nachtisch

Cuisine: italienisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Marinade

60 ml Extra-Virgin Olive Oil verwende hochwertiges Öl aus einer Glasflasche
2 EL Thinly Sliced Chives ersetze durch Frühlingszwiebeln, wenn notwendig
30 ml White Balsamic Vinegar mische Honig und weißen Weinessig als Ersatz, wenn du keinen hast
10 g Finely Chopped Fresh Basil andere frische Kräuter wie Petersilie oder Oregano können ebenfalls verwendet werden
1 TL Crushed Red Pepper Flakes passe die Menge nach Geschmack an
0.5 TL Kosher Salt regulärer Salz kann verwendet werden

Für die Bällchen

225 g Ciliegine ersetze durch Bocconcini für eine größere Variante

Equipment

Schüssel
Löffel
Servierteller

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer mittelgroßen Schüssel das hochwertige extra-natives Olivenöl, die fein gehackten Schnittlauch, den weißen Balsamico-Essig, das frische Basilikum, die roten Pfefferflocken und das koschere Salz gut vermischen.
Nachdem die Marinade gut vermischt ist, die ciliegine Mozzarella-Bällchen vorsichtig in die Schüssel geben und sanft umrühren.
Die Schüssel mit den marinierten Mozzarella-Bällchen abdecken und mindestens 10 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Die marinierten Mozzarella-Bällchen auf einem ansprechenden Servierteller anrichten.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 6gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 20mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Bewahre die Bällchen im Kühlschrank auf, um ihre Frische bis zu 1 Woche zu erhalten.

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