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Fruchtiger Quitten-Crumble

Fruchtiger Quitten-Crumble mit knuspriger Decke

Fruchtiger Quitten-Crumble ist ein einfacher und köstlicher Herbstklassiker mit Quitten und Äpfeln, perfekt für gemütliche Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Stück Quitten geschält und entkernt
  • 3 EL Honig oder veganen Sirup verwenden
  • 100 ml Wasser zum Kochen
  • 3 Stück Äpfel geschält und in Stücke geschnitten
  • 1 EL Zitronensaft verhindert das Bräunen
  • 150 g Haferflocken
  • 100 g Mehl oder Mandel-/Kokosmehl für glutenfrei
  • 100 g Brauner Zucker oder Zuckerersatz
  • 1 TL Zimt optional
  • 125 g Butter sehr kalt

Equipment

  • Topf
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Rührlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche, schäle und entkerne die Quitten und schneide sie in dünne Scheiben. Gib sie mit Wasser und Honig in einen Topf und lasse sie 12-15 Minuten köcheln.
  2. Schäle die Äpfel, schneide sie in Stücke und beträufle sie mit Zitronensaft.
  3. Mische Haferflocken, Mehl, braunen Zucker, Zimt und eine Prise Salz in einer großen Schüssel.
  4. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
  5. Mische die gegarten Quitten mit den vorbereiteten Äpfeln in einer Auflaufform.
  6. Streue das Crumble-Topping gleichmäßig und backe es 25-30 Minuten lang.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 4gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieser fruchtige Quitten-Crumble ist eine köstliche und anpassbare Wahl für jeden Anlass.

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