Heize deinen Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Bereite eine Muffinform vor, indem du sie leicht mit Butter oder Öl einfettest oder Papierförmchen hineinsetzt.

In einer großen Schüssel vermenge Mehl, Backpulver und Salz.

In einer separaten Schüssel verquirle die Eier und die Milch gründlich. Füge die geschmolzene Butter hinzu.

Gebe die nassen Zutaten vorsichtig zu den trockenen Zutaten in der großen Schüssel.

Hebe die Stücke von Schinken und Käse vorsichtig unter den Teig.

Fülle die Muffinform gleichmäßig mit dem Teig, bis sie etwa zu zwei Dritteln gefüllt ist.

Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20 bis 25 Minuten.

Lasse die Muffins nach dem Backen etwa 5 Minuten in der Form abkühlen.