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Frühstückswrap mit Ei

Frühstückswrap mit Ei – Ein schneller Protein-Kick

Der Frühstückswrap mit Ei ist eine schnelle, gesunde Mahlzeit mit hohem Proteingehalt und nur 350 Kalorien.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 1 Wrap
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Stück Eier Kann durch Eiweiß ersetzt werden.
  • 50 g Kochschinken Vegetarische Alternativen sind möglich.
  • 30 g Gratin-Käse light Alternativ fettarmer Cheddar oder Mozzarella.
  • 30 g Rucola Alternativen: Spinat oder gemischte Blattsalate.
  • 1 Stück Tomate Kirschtomaten für eine süßere Note.
Für den Wrap
  • 1 Stück Protein Wrap Alternativen: Vollkorn- oder Low-Carb-Tortillas.
Für die Soße
  • 1 EL Mango Curry Soße Alternativ süße Chilisauce.
  • Kräutersalz Alternativen: Knoblauchpulver oder andere Gewürze.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schlage die Eier auf und verquirle sie mit Kräutersalz in einer Schüssel.
  2. Erhitze eine beschichtete Pfanne und füge einen kleinen Schluck Öl hinzu. Streue den Käse hinein und lasse ihn schmelzen.
  3. Gieße die Eimasse über den geschmolzenen Käse und lasse sie stocken.
  4. Lege den Protein Wrap auf die Eimasse und koche ihn, bis die Unterseite fest ist.
  5. Wende den Wrap und koche die andere Seite goldbraun.
  6. Lege den Wrap auf einen Teller, belege ihn mit Kochschinken und träufle die Mango Curry Soße darüber.
  7. Falte den Wrap und genieße ihn sofort.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 29gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 186mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Eier gut verquirlen und bei mittlerer Hitze kochen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

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