Beginne damit, die Tomaten klein zu schneiden und den Käse zu reiben, während du eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmst.

Schlage die Eier in die vorgeheizte Pfanne und rühre sie vorsichtig um, bis sie etwa 3-4 Minuten lang sanft stocken.

Lege die fertigen Rühreier auf eine Tortilla, dann verteile den geriebenen Käse und die geschnittenen Tomaten gleichmäßig darauf.

Wickel die Tortilla um die Füllung und lege sie zurück in die Pfanne. Brate den Wrap 1-2 Minuten lang, bis die Außenseite goldbraun ist.

Schneide den Wrap in der Mitte durch und genieße ihn warm für den besten Geschmack!