Go Back
–+ servings
Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten

Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten für jeden Tag

Ein schneller und köstlicher Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten, ideal für hektische Morgen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 1 Wraps
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Wrap
  • 1 Stück Weizentortilla Wrap Kann durch Vollkorn- oder glutenfreie Tortillas ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Kann durch Eiweiße für eine leichtere Variante substituiert werden.
  • 2 EL Milch Kann durch pflanzliche Milch für eine milchfreie Option ersetzt werden.
Für die Würze
  • Salz Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.
  • Pfeffer Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.
  • Schnittlauch Fein geschnitten
Für die Füllung
  • 4 Stück Tomatenscheiben Kann durch gegrillte Paprika oder Spinat ersetzt werden.
  • 30 g Geriebener Käse Gouda oder Cheddar sind ideal; auch vegane Käsealternativen sind möglich.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Pfannenwender

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten
  1. In einer Schüssel die zwei Eier zusammen mit der Milch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch schlagen und gut vermengen.
  2. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen kleinen Schuss Öl hineingeben. Die Ei-Mischung in die Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen. 2-3 Minuten kochen lassen.
  3. Die Tomatenscheiben gleichmäßig auf die Eier legen und leicht andrücken. Weitere 1-2 Minuten garen, bis die Eier fast ganz durchgegart sind.
  4. Die Weizentortilla über die Eimischung legen und sanft andrücken. Darauf achten, dass die Tortilla gleichmäßig aufliegt.
  5. Den Wrap vorsichtig anheben und umdrehen, sodass die Tortilla unten liegt. Den Käse gleichmäßig auf die Eier streuen und weitere 2-3 Minuten kochen.
  6. Den Frühstückswrap aus der Pfanne nehmen, in der Mitte falten und in Stücke schneiden. Warm servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 300mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Für optimale Ergebnisse die Eier langsam garen und frisch verwenden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!