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Brownieherzen mit Cheesecake und Himbeerswirle

Fudgy Brownieherzen mit Cheesecake und Himbeerswirle genießen

Genießen Sie die köstlichen Brownieherzen mit Cheesecake und Himbeerswirle – der perfekte Genuss für besondere Momente.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownieteig
  • 200 g Zartbitter-Schokolade
  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 100 g Mehl
Für die Cheesecake-Schicht
  • 250 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für den Himbeerswirl
  • 150 g Himbeerpüree
  • 2 EL Zusätzlicher Zucker optional

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Wasserbad
  • Handmixer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Schokolade schmelzen: Beginne damit, die Zartbitter-Schokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad sanft zu schmelzen.
  2. Brownieteig mixen: Füge den Zucker, die Eier und das Mehl zur geschmolzenen Schokoladenmischung hinzu.
  3. Cheesecake-Füllung herstellen: In einer separaten Schüssel vermischst du den Frischkäse, Puderzucker, Eier und Vanilleextrakt.
  4. Schichten aufbauen: Verteile den Brownieteig gleichmäßig in der Backform und gib die Cheesecake-Füllung darauf.
  5. Himbeerswirl hinzufügen: Gib das Himbeerpüree über die Cheesecake-Schicht und ziehe mit einem Löffel sanfte Wirbel.
  6. Backen: Schiebe die Form in den vorgeheizten Ofen und backe für 25-30 Minuten bei 175°C.
  7. Kühlen und schneiden: Lass die Brownies in der Form vollständig abkühlen und kühl sie für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Optional: Serviere die Brownieherzen mit frischen Himbeeren oder Schlagsahne für das perfekte Finish.

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