Heize deinen Ofen auf 190 °C vor.

In einer kleinen Schüssel vermische die Haferflocken, das Mandelmehl, den braunen Zucker, die zerdrückten Walnüsse, das Apfelkuchengewürz und das Meersalz. Rühre das feste Kokosöl ein, bis die Mischung krümelig ist.

Schneide jeden Apfel in zwei Hälften und entferne die Kerne. Erstelle mit einem Löffel eine kleine Vertiefung in die Mitte der Äpfel.

Lege die Apfelhälften in eine Auflaufform. Beträufle sie mit geschmolzenem Kokosöl und decke die Form mit Alufolie ab. Backe die Äpfel für etwa 10 Minuten.

Entferne die Folie und verteile das vorbereitete Topping auf den Äpfeln. Beträufle sie zusätzlich mit mehr geschmolzenem Kokosöl.

Backe die Äpfel ohne Abdeckung für weitere 20 Minuten.

Lass die gebackenen Äpfel nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.