Go Back
–+ servings
Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons mit Spinat und Feta herstellen

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für gefüllte Champignons, gefüllt mit Spinat und Feta, ideal für ein schnelles Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 500 g Champignons Achte darauf, dass sie frisch und fest sind.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Fügen einen milden Zwiebelgeschmack hinzu.
  • 1 Stück Schalotte Bringt Süße und Tiefe in den Geschmack.
  • 150 g Schafskäse Kann durch Ziegenkäse oder Ricotta ersetzt werden.
  • 0.5 TL Paprikapulver Für Farbe und milde Süße.
  • 0.25 TL Chiliflocken Sorgt für eine angenehme Schärfe.
  • 0.5 EL Pflanzenöl Zum Anbraten der Füllung.
  • 150 g Spinat Bietet Nährstoffe und Volumen.
  • 0.5 TL Muskatnuss Verstärkt den Geschmack.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Pfanne
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
  2. Schneide die Schalotte und die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke.
  3. Mische die Zutaten für die Füllung in einer Schüssel.
  4. Sauté die Schalotten und füge den Spinat hinzu, bis er zusammengefallen ist.
  5. Entferne die Stiele der Champignons und höhle sie aus.
  6. Fülle die Champignons mit der vorbereiteten Mischung aus Spinat und Feta.
  7. Backe die gefüllten Champignons 12-15 Minuten im Ofen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese gefüllten Champignons sind eine köstliche vegetarische Option und schnell zubereitet.

Tried this recipe?

Let us know how it was!