Mariniere die Garnelen: Kombiniere Olivenöl, Gewürze, Zitronensaft und Garnelen in einer Schüssel. Lass sie für 10-15 Minuten marinieren, um den frischen Geschmack zu intensivieren.

Grille die Garnelen: Heize einen Grill oder Grillpfanne auf mittlere Hitze vor. Grille die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite, bis sie gar und schön rosa sind.

Bereite die Salsa vor: Mische in einer Schüssel den Mais, gewürfelte Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Koriander und Limettensaft. Abschmecken und nach Belieben würzen.

Schneide die Avocados: Halbiere, entkerne und schneide die Avocados. Träufle etwas Zitronensaft darüber, um ein Braunwerden zu vermeiden.

Mache die Sauce: Verquirle griechischen Joghurt, Mayonnaise, Senf, Honig und Zitronensaft in einer Schüssel, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Setze die Bowl zusammen: Lege eine Basis aus Reis oder Quinoa an, toppe sie mit den gegrillten Garnelen, der Maissalsa, den Avocadoscheiben und beträufle alles mit der cremigen Sauce.