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Airfryer-Fleischbällchen

Gesunde Airfryer-Fleischbällchen: Knusprig und saftig genießen

Probieren Sie diese gesunden Airfryer-Fleischbällchen, die knusprig und saftig sind – eine perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Fleischbällchen
Course: Abendessen
Cuisine: italienisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mischung
  • 500 g Gemischtes Hackfleisch Mix aus Rind und Schwein
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen frisch oder vorgepresst
  • 1 Stück Ei oder Leinsamen-Ei für vegane Option
  • 100 g Semmelbrösel glutenfrei für glutenfreie Variante
  • 2 EL Petersilie frisch gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz Meersalz empfohlen
  • 0.5 TL Pfeffer frisch gemahlen
  • 2 TL Italienische Kräuter nach persönlichem Geschmack
  • 1 EL Olivenöl optional für fettärmere Option

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das gemischte Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, die Petersilie, das Paprikapulver, Salz, Pfeffer und die italienischen Kräuter gut vermengen.
  2. Aus der Mischung kleine Bällchen formen, etwa in der Größe eines Golfballs.
  3. Den Airfryer auf 180°C vorheizen.
  4. Die Fleischbällchen in den Korb des Airfryers in einer einzelnen Schicht anordnen und bei 180°C 12-15 Minuten garen.
  5. Die Innentemperatur der Fleischbällchen mit einem Fleischthermometer prüfen.
  6. Die köstlichen Fleischbällchen heiß genießen.

Nutrition

Serving: 1FleischbällchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack, die Bällchen mit frischen Kräutern garnieren. Lass die Mischung vor dem Formen für 15 Minuten ruhen.

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