Gesunde Spinat- und Feta-Pastetchen für jeden Snack-Liebhaber

Köstliche Spinat- und Feta-Pastetchen, ideal für jeden Snack-Liebhaber.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings: 4 Patties

Course: Mittagessen

Cuisine: Mediterran

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

300 g Frischer Spinat gut abgetropft, aufgetauter Spinat kann verwendet werden.
200 g Feta-Käse oder Ziegenkäse als interessante Alternative.
2 Stück Eier fungieren als Bindemittel.
1 Stück Zwiebel fein gehackt.
2 Zehen Knoblauch frisch, zerhackt.

Für die Panade

100 g Semmelbrösel oder glutenfreie Semmelbrösel für eine glutenfreie Variante.
3 EL Olivenöl hochwertiges, extra natives Olivenöl.

Für die Würze

1 EL Zitronensaft frisch gepresst.
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Equipment

Pfanne
Schüssel
Löffel

Method

Zubereitung

Spinat gründlich waschen und fein hacken, beiseitelegen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln 4-5 Minuten anbraten, dann Knoblauch kurz mitbraten.
Zwiebeln und Knoblauch mit Spinat, zerbröseltem Feta, Eiern, Semmelbröseln, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
Hände mit Wasser befeuchten und 5 cm große Patties formen.
Restliches Olivenöl erhitzen und Patties 3-4 Minuten pro Seite braten.
Warm servieren, idealerweise mit Tzatziki oder Salat.

Nutrition

Serving: 1PattieCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 8gFat: 18gSaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 2500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Spinat gut abtropfen und in kleinen Portionen braten für eine knusprige Textur.

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