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Apfel-Crumble-Chia-Pudding

Gesunder Apfel-Crumble-Chia-Pudding für schnelles Wohlfühlen

Ein köstlicher und gesunder Apfel-Crumble-Chia-Pudding, der frische Äpfel und die cremige Textur von Chia vereint.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 150 g Chiasamen Sorgt für die cremige Konsistenz
  • 500 ml Mandelmilch Basisflüssigkeit
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup Für zusätzliche Süße
  • 1 tl Vanilleextrakt Reiner Extrakt für besten Geschmack
Für die Äpfel
  • 3 Äpfel z.B. Granny Smith
  • 1 tl Zimt Für Geschmack und Wärme
Für das Crumble-Topping
  • 100 g Haferflocken Glutenfreie Haferflocken für Variante
  • 50 g Brauner Zucker Für Süße und Tiefe
  • 50 g Butter oder Margarine Für Reichhaltigkeit
  • 1 prise Salz Verbessert die Süße

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel die Chiasamen, Mandelmilch, Honig und Vanilleextrakt gut vermengen. Abdecken und für mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne Zimt bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anbraten.
  3. In einer anderen Schüssel die Haferflocken, den braunen Zucker, Butter und Salz vermengen.
  4. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  5. Die Chiamischung in die Form geben, die sautierten Äpfel darauf schichten und die Crumble-Mischung gleichmäßig verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 10gSugar: 20gVitamin C: 10mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Für extra Crunch können Nüsse oder Samen in die Crumble-Mischung eingefügt werden.

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