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Bananenpfannkuchenbissen

Glutenfreie Bananenpfannkuchenbissen für deine Snacklust

Entdecke die köstlichen glutenfreien Bananenpfannkuchenbissen – eine schnelle und gesunde Snacklösung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Frühstück
Cuisine: Glutenfrei
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Stück überreife Bananen sorgen für natürliche Süße und Feuchtigkeit
  • 200 g glutenfreies Pfannkuchenmischung bietet Struktur und Fluffigkeit
  • 1 Stück Ei bindet die Zutaten
  • 150 ml Milch fügt Feuchtigkeit hinzu; kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden
Für die Toppings (optional)
  • 50 ml Ahornsirup oder Honig für eine süße Note
  • 30 g Puderzucker für eine hübsche Präsentation

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Bananen pürieren: In einer Schüssel die überreifen Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken, bis sie schön glatt sind.
  2. Teig mischen: Glutenfreie Pfannkuchenmischung, Ei und Milch hinzufügen und alles vorsichtig verrühren.
  3. Pfanne vorheizen: Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Öl einfetten.
  4. Batter häufen: Kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und Rundungen formen.
  5. Backen: Die Bananenpfannkuchenbissen 2-3 Minuten backen, bis sich Blasen bilden, dann umdrehen und weitere 2 Minuten backen.
  6. Servieren: Aus der Pfanne nehmen und warm servieren; optional mit Ahornsirup oder Toppings genießen.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 100kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 3gSaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin C: 10mgCalcium: 10mgIron: 5mg

Notes

Genau Maße sind im Rezeptkarte unten aufgelistet. Ein bisschen Zimt darüber streuen für zusätzlichen Geschmack.

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