Wasche den frischen Brokkoli gründlich und zerteile ihn in mundgerechte Röschen. Schneide die Stiele dünn, damit sie gleichmäßig garen.

Nimm die Knoblauchzehen und minze sie fein, um das volle Aroma freizusetzen.

Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 1 Minute lang an.

Gib den vorbereiteten Brokkoli in die Pfanne und brat ihn kräftig 3-4 Minuten lang an, bis er leuchtend grün und zart, aber noch knackig ist.

Vermische in einer separaten Schüssel Gochujang, Sojasauce, Honig und Wasser, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

Gieße die Sauce über den Brokkoli in der Pfanne. Rühre gut um und koche es etwa 5 Minuten, bis die Sauce leicht eindickt.

Nimm die Pfanne vom Herd, streue die gerösteten Sesamsamen darüber und serviere warm.