Go Back
–+ servings
Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat: Frisch, Schnell und Gesund genießen

Genießen Sie einen erfrischenden Griechischen Bauernsalat, der schnell zubereitet ist und reich an Vitaminen und gesunden Fetten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Griechisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Gurke Kann durch Zucchini ersetzt werden.
  • 250 g Rispentomaten Jede andere Tomatensorte ist auch möglich.
  • 1 Stück Paprika Jede Farbe ist geeignet; Karotten können als Alternative verwendet werden.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Kann durch Schalotten oder Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
  • 200 g Feta Schafs- oder Ziegenmilch-Feta empfehlenswert.
  • 2 TL Oregano (getrocknet)
Für das Dressing
  • 3 EL Öl Raps- oder Olivenöl, natives Olivenöl ist am besten.
  • 2 EL Zitronensaft Limettensaft kann auch verwendet werden.
  • Salz Zum Abschmecken.
  • Pfeffer Zum Abschmecken.

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Gemüse vorbereiten: Gurke längs halbieren und in breite Scheiben schneiden. Rispentomaten vierteln und Paprika in Würfel schneiden. Rote Zwiebel in feine Ringe und Feta in kleine Würfel schneiden.
  2. Salat mischen: Das gesamte vorbereitete Gemüse in eine große Schüssel geben und die Feta-Würfel sowie den Oregano hinzufügen.
  3. Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Zitronensaft mit Öl vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat gießen.
  4. Salat vermengen: Salat vorsichtig mit zwei Löffeln vermengen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 10mgSodium: 250mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 400IUVitamin C: 35mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack können schwarze Oliven hinzugefügt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!