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Hackfleisch Reis Pfanne in 30 Minuten: Rasch und Lecker!

Hackfleisch Reis Pfanne in 30 Minuten - Ein schnelles und herzhaftes Gericht, das alle begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 2 Stück rote Paprikaschoten bringt eine süße, knackige Textur ins Spiel, perfekt für zusätzliche Farbe
  • 1 Stück weiße Zwiebel sorgt für eine aromatische Basis
  • 2 EL Öl ideal zum Anbraten; Olivenöl ist eine gesunde Alternative
  • 500 g Hackfleisch (gemischt) gibt dem Gericht seinen herzhaften Charakter
  • 2 EL Tomatenmark intensiviert den Geschmack mit einer reichen Tomatennote
  • 250 g 10-Minuten-Reis schneller Reis, der die Aromen aufsaugt
  • 1 TL Salz wichtig für die Würze
  • 0.5 TL Cayennepfeffer bringt eine sanfte Schärfe
  • 500 ml Gemüsebrühe fügt Tiefe hinzu
  • 150 g Erbsen (TK) diese süßen Erbsen sorgen für einen Farbtupfer

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Öl erhitzen: Erhitze in einer großen Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze.
  2. Zwiebeln anbraten: Füge die gewürfelten Zwiebeln hinzu und brate sie 2-3 Minuten lang an, bis sie glasig sind.
  3. Hackfleisch hinzufügen: Gib das gemischte Hackfleisch in die Pfanne und brate es, bis es schön braun ist.
  4. Paprika einrühren: Mische die gewürfelten roten Paprikaschoten unter das Hackfleisch und koche sie weitere 5 Minuten.
  5. Tomatenmark einrühren: Füge das Tomatenmark hinzu und koche es kurz mit.
  6. Reis und Brühe hinzufügen: Gib den 10-Minuten-Reis, die gefrorenen Erbsen und die Gemüsebrühe in die Pfanne. Rühre alles gut durch.
  7. Kochen lassen: Bringe alles zum Köcheln, decke die Pfanne ab und lasse es ca. 10 Minuten köcheln.
  8. Abschmecken: Würze das Gericht mit Salz und Cayennepfeffer nach Geschmack.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 50gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 2000IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Für extra Cremigkeit kannst du einen Klecks Joghurt oder Sauerrahm vor dem Servieren darüber geben.

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