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Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce

Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce – Genuss in 30 Minuten

Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce ist ein schnelles, köstliches Gericht, das deine Familie beeindrucken wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenfilet Hauptprotein, kann mariniert werden.
Für die Sauce
  • 200 ml Sahne Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 4 Zehen Knoblauch Frisch ist am besten.
  • 250 ml Hühnerbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
Für das Gericht
  • 300 g Pasta Glutenfreie Pasta als Option.
  • eine Handvoll Petersilie Für Garnitur.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und füge den gewürfelten Knoblauch hinzu. Sautiere ihn, bis er goldbraun und aromatisch ist, etwa 1-2 Minuten.
  2. Lege die Hähnchenfilets in die Pfanne und brate sie auf jeder Seite 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 165°F (74°C) erreichen.
  3. Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne und lasse alles etwa 3-4 Minuten köcheln, damit sich die Aromen vermischen und konzentrieren.
  4. Reduziere die Hitze und füge die Sahne hinzu. Rühre alles gut um und lasse die Sauce 5 Minuten köcheln, bis sie schön dicklich und cremig wird.
  5. Serviere die Hähnchenfilets über frisch gekochter Pasta und garniere das Ganze mit gehackter Petersilie für einen frischen Akzent.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional: Füge einen Spritzer Zitronensaft hinzu für eine frische Note.

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