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Herren Schoko Blechkuchen – Die schokoladige Genießerfreude

Genießen Sie den Herren Schoko Blechkuchen – ein saftiger, schokoladiger Genuss für besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl verwenden Sie bei Bedarf glutenfreies Mehl
  • 50 g Kakaopulver ungesüßtes Kakaopulver
  • 150 g Zucker brauner Zucker empfohlen
  • 3 Stück Eier oder Leinsamen-Eier als Alternative
  • 150 g Butter geschmolzene Butter verwenden
  • 1 tl Backpulver frisch verwendet
  • 200 ml Milch verwenden Sie Mandel- oder Hafermilch für milchfreie Version
Für den Kaffeeüberzug
  • 100 ml Kaffee hochwertigen Kaffee verwenden

Equipment

  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie ein Backblech ein.
  2. Mischen Sie in einer Rührschüssel alle trockenen Zutaten: Mehl, Kakaopulver, Zucker und Backpulver.
  3. In einer separaten Schüssel die Eier mit der geschmolzenen Butter und der Milch gut verquirlen.
  4. Mischen Sie die feuchten Zutaten langsam unter die trockenen, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Gießen Sie den Teig gleichmäßig in das vorbereitete Backblech und streichen Sie ihn glatt.
  6. Backen Sie den Kuchenteig für etwa 25-30 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauszieht.
  7. Lassen Sie den Kuchen kurz abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Drahtgitter transferieren.
  8. Träufeln Sie den Kaffee über den abgekühlten Kuchen und lassen Sie ihn eine Stunde ruhen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 5IUVitamin C: 1mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Servieren Sie den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

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