Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor und bereite eine Muffinform vor.

In einer großen Schüssel vermischst du das Weizenmehl, das Backpulver, das Natron (falls verwendet), und das Salz. Füge den geriebenen Käse sowie den frisch gehackten Rosmarin hinzu.

In einer separaten Schüssel verquirlst du die Buttermilch, das Pflanzenöl und das Ei gut miteinander.

Gib nun die Mischung aus feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist.

Verteile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen.

Streue grobes Meersalz über die Oberseiten der Muffins.

Backe die Muffins für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Lass die Muffins einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie aufs Kuchengitter überträgst.