Vermische in einer großen Schüssel das glatte Mehl mit dem Backpulver. Füge dann den gesiebten Staubzucker, Vanillin Zucker, eine Prise Salz und die weiche Butter hinzu. Mit dem Handmixer oder deinen Händen knetest du die Zutaten zu einem glatten Teig. Wickle den Teig in Plastikfolie und lasse ihn für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Lege die gekühlte Teigkugel auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche. Rolle den Teig mit einem Nudelholz gleichmäßig auf eine Dicke von etwa 5 mm aus. Verwende ein herzförmiges Ausstechförmchen, um die Kekse auszustechen. Platziere die ausgestochenen Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Heize den Ofen auf 180 °C (160 °C bei Umluft) vor. Backe die Herzkekse für 9-11 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Lass die Kekse anschließend auf dem Blech einige Minuten abkühlen.

Mische in einer Schüssel den gesiebten Staubzucker mit 2-3 Esslöffeln frisch gepresstem Zitronensaft, bis eine glatte, dickflüssige Konsistenz erreicht ist. Füge einige Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinzu, um die Glasur rosa zu färben.

Tauche die abgekühlten Kekse in die vorbereitete rosa Glasur und streue nach Belieben Streudekor darauf. Wiederhole diesen Schritt mit den restlichen Keksen.