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Himbeer-Gin-Sauer

Himbeer-Gin-Sauer: Erfrischend und Fruchtig für Jeden Anlass

Der Himbeer-Gin-Sauer ist ein fruchtiger Cocktail, der perfekt für jeden Anlass geeignet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 1 Cocktail
Course: Nachtisch
Cuisine: Cocktail
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Cocktail
  • 50 ml Himbeer-Gin oder Wodka für eine reinere Note
  • 30 g Frische Himbeeren oder gefrorene bei Mangel
  • 20 ml Zitronensaft frisch gepresst
  • 15 ml Zuckersirup nach Geschmack anpassen
  • 1 Stück Eiklar optional
  • Garnitur (Blütenblätter/Obst/Minzblätter) nach Wahl

Equipment

  • Cocktailshaker
  • Feines Sieb
  • kleiner Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Himbeer-Zuckersirup zubereiten: Himbeeren und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, 5-7 Minuten kochen, durch ein feines Sieb sieben und abkühlen lassen.
  2. Zutaten mischen: Cocktailshaker mit Eis füllen, Himbeer-Zuckersirup, Himbeer-Gin, Zitronensaft und Eiklar hinzufügen und gut vermischen.
  3. Shake für die perfekte Textur: Cocktailshaker kräftig ohne Eis 15 Sekunden schütteln, dann Eis hinzufügen und erneut 10-15 Sekunden schütteln.
  4. Abseihen und Servieren: Cocktail durch ein feines Sieb in ein gekühltes Glas seihen und servieren.
  5. Garnieren: Mit essbaren Blüten, Himbeeren oder Minzblättern dekorieren.

Nutrition

Serving: 1CocktailCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin C: 50mg

Notes

Eiklar für Schaum und frische hochwertige Zutaten verwenden.

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