Schmelze die gehackte weiße Schokolade und die doppelte Sahne in einer Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis die Mischung glatt ist.

Rühre die gemahlenen Pistazien, das Allzweckmehl, die Speisestärke und das Salz ein, bis eine homogene Mischung entsteht.

Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate den Kataifi-Teig goldbraun und knusprig an, etwa 5-7 Minuten.

Forme kleine Bällchen aus der Schokoladenmasse und rolle sie im goldbraun gebratenen Kataifi.

Kühle die Bällchen für 10-15 Minuten im Kühlschrank.

Schmelze die Vollmilchschokolade und tauche die Bällchen hinein.

Lass die Bällchen abkühlen und genieße sie als luxuriösen Snack!