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Mascarpone Käsekuchen

Himmlischer Mascarpone Käsekuchen: Einfach und unwiderstehlich

Entdecken Sie den himmlischen Mascarpone Käsekuchen, der einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kruste
  • 250 g Graham Cracker Krümel Alternativ Digestive-Kekse verwenden.
  • ½ Tasse Ungesalzene Butter geschmolzen
Für die Füllung
  • 1 Tasse Granulierter Zucker Für kalorienärmere Option Zuckerersatz verwenden.
  • 675 g Mascarpone Käse 3 Packungen, weich.
  • 3 Stück Große Eier In Zimmertemperatur.
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt Verwenden Sie reinen Vanilleextrakt.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frischer Zitronensaft für besten Geschmack.
  • 240 ml Schlagsahne Alternativ durch Kokoscreme ersetzen.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
Zusätzliche Optionen
  • Früchte oder Schokolade Für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Springform 23 cm
  • Mixer
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 160°C vorheizen.
  2. Graham Cracker Krümel mit geschmolzener Butter vermengen und in die Springform drücken.
  3. Mascarpone mit Zucker schlagen, dann Eier nacheinander hinzufügen.
  4. Vanilleextrakt, Zitronensaft und Salz unterrühren.
  5. Schlagsahne sanft unterheben.
  6. Füllung über die Kruste gießen und ca. 50 Minuten backen.
  7. Käsekuchen abkühlen lassen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
  8. Käsekuchen servieren und nach Belieben dekorieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 20gSaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Prüfen Sie die Konsistenz der Füllung und beachten Sie die Temperaturen der Zutaten für beste Ergebnisse.

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