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Hochproteine Lasagna Suppe Rezept

Hochproteine Lasagna Suppe Rezept für Gemütliche Abende

Hochproteine Lasagna Suppe Rezept – Eine köstliche, nährstoffreiche Suppe, die den Geschmack der klassischen Lasagne bietet, perfekt für kalte Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Schalen
Course: Abendessen
Cuisine: italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hochproteine Lasagna Suppe Zutaten
  • 2 EL Olivenöl Substitution: Verwende Avocadoöl für einen milden Geschmack.
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt Tipp: Eine gelbe Zwiebel sorgt für ausgewogene Süße.
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt Tipp: Achte darauf, ihn nicht zu überkochen, um Bitterkeit zu vermeiden.
  • 500 g Mageres Rinderhack oder Hähnchen-Italian-Salami Mischung bringt abwechslungsreichen Geschmack.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung Substitution: Frische Kräuter wie Basilikum und Oregano können ebenfalls verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer essenziell zur Geschmacksverbesserung; nach Belieben anpassen.
  • 2 EL Tomatenmark Hinweis: Kurz anbraten, um den Geschmack zu intensivieren.
  • 4 Tassen Hühner- oder Rinderbrühe Die Menge anpassen, wenn die Nudeln direkt in der Suppe gekocht werden.
  • 1 Tasse Marinara-Sauce Substitution: Hausgemachte Sauce sorgt für frischeren Geschmack.
  • 1 Tasse Wasser oder zusätzliche Brühe zur Anpassung der Konsistenz nach Bedarf.
  • 200 g Nudeln (Elbow, Lasagne-Stücke oder Penne) Hinweis: Separates Kochen erhält die beste Textur über die Zeit.
  • 250 g Fettarmer Hüttenkäse Substitution: Vollfette oder fettfreie Varianten sind nach Vorliebe auch möglich.
  • 150 g Babyspinat Substitution: Grünkohl oder Mangold können für eine andere Textur verwendet werden.
  • 50 g Geriebener Parmesan & Mozzarella Substitution: Jede Käsemischung kann für variierenden Geschmack verwendet werden.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hochproteine Lasagna Suppe
  1. Erhitze etwas Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und sautéere, bis sie transluzent ist, etwa 3–5 Minuten. Gib den gehackten Knoblauch dazu und koche ihn für weitere 1–2 Minuten, bis er duftet.
  2. Erhöhe die Hitze, füge das mageres Rinderhack oder die Hähnchen-Italian-Salami hinzu und brate es für etwa 5–7 Minuten, bis das Fleisch gut durchgebraten und leicht gebräunt ist. Würze das Fleisch während des Bratens mit italienischer Gewürzmischung, Salz und Pfeffer.
  3. Rühre das Tomatenmark unter das Fleisch und brate es für 2 Minuten an. Gib dann die Hühner- oder Rinderbrühe sowie die Marinara-Sauce hinzu. Bring die Mischung zum Kochen und lasse sie dann 30 Minuten lang köcheln.
  4. Während die Suppe köchelt, koche die Nudeln separat oder gib sie direkt hinzu. Achte darauf, sie nur bis zum al dente-Gargrad zu kochen, etwa 6–8 Minuten.
  5. Nimm die Suppe vom Herd, rühre den Hüttenkäse ein. Füge den Babyspinat und die geriebenen Käsesorten hinzu. Schmecke alles ab und passe die Würze an.
  6. Lade die fertige Hochproteine Lasagna Suppe in Schalen und garniere sie nach Belieben mit Ricotta, extra Käse und frischem Basilikum.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 1500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Diese Suppe ist eine großartige Möglichkeit, um gesunde Zutaten in deine Ernährung zu integrieren und ist anpassbar für verschiedene Geschmäcker und Vorlieben.

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