Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen und fügen Sie die Pasta hinzu. Kochen Sie die Pasta gemäß der Verpackungsanweisung al dente, normalerweise etwa 8-10 Minuten. Rühren Sie gelegentlich um und lassen Sie die Pasta abtropfen.

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl hinein. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie die Sahne zur Pfanne hinzu. Lassen Sie sie unter Rühren leicht erwärmen und fügen Sie dann den frisch geriebenen Parmesan hinzu, bis der Käse geschmolzen ist.

Geben Sie nun den Honig und den schwarzen Pfeffer in die Sauce. Rühren Sie alles gut um und schmecken Sie ab, um die Mischung anzupassen.

Fügen Sie die abgetropfte Pasta direkt in die Pfanne zur Sauce hinzu und mischen Sie alles gut, um die Pasta gleichmäßig mit der Sauce zu überziehen.

Servieren Sie die Honig-Pfeffer-Hähnchen-Pasta sofort auf Tellern und garnieren Sie mit frisch gehackten Kräutern.