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Honig-Scharfer Hähnchensalat

Honig-Scharfer Hähnchensalat für gesundes Genießen

Eine perfekte Kombination aus süß und würzig, ideal für gesundes Genießen mit Freunden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Gesund, Mittelmeerküche
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet kann durch Tofu oder Kichererbsen ersetzt werden
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Sriracha-Soße nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
Für den Salat
  • 1 Stück Zwiebel (rot) kann durch gelbe oder weiße Zwiebel ersetzt werden
  • 1 Stück Gurke
  • 1 Stück Paprika (rot)
  • 100 g Feta-Käse kann durch Ziegenkäse ersetzt werden
  • 50 g Walnüsse Sonnenblumenkerne sind eine gute Alternative
  • 150 g Gemischter Salat
Für das Dressing
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Honig-Scharfer Hähnchensalat
  1. Wasche das Gemüse gründlich und bereite die Zutaten vor.
  2. Vermenge Honig, Sriracha-Soße, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zu einer Marinade.
  3. Mariniere das Hähnchen in dieser Mischung für mindestens 30 Minuten.
  4. Brate das Hähnchen in einer Pfanne auf mittlerer Hitze goldbraun.
  5. Mische alle vorbereiteten Salatzutaten in einer großen Schüssel.
  6. Bereite das Dressing zu und mische es mit dem Salat.
  7. Serviere den Salat mit den Hähnchenstreifen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 15IUVitamin C: 40mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Variationen durch verschiedene Proteine wie Tofu sind möglich. Achte auf die Frische der Zutaten.

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