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Honig-Senf-Hähnchen, Tomaten- und Zucchini-Folienpäckchen

Honig-Senf-Hähnchen in Tomaten-Zucchini-Päckchen

Ein köstliches und schnelles Gericht mit Honig-Senf-Hähnchen, das perfekt in Tomaten- und Zucchini-Folienpäckchen serviert wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 2 Esslöffel Olivenöl extra-virgin
  • 1 Mittlere Schalotte gehackt
  • 2 Stücke Knoblauch zerdrückt
  • 2 Esslöffel Vollkornsenf
  • 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup für vegane Option
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel süße Paprika
  • 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken
Für das Gemüse
  • 1 1/4 lb Zucchini mittel
  • 2 Tassen Kirschtomaten halbiert
Für das Hähnchen
  • 2 Stücke Hähnchenbrustfilets je 8 oz
  • 1 Teelöffel Koshersalz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 1/4 Tasse frische Petersilie gehackt, zur Garnitur

Equipment

  • Grill
  • Alufolie
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Grill vorheizen und Folienpäckchen vorbereiten.
  2. In einer großen Schüssel die Marinade zubereiten.
  3. Hähnchen und Gemüse anrichten.
  4. Marinade hinzufügen und würzen.
  5. Folienpäckchen verschließen und grillen.
  6. Päckchen öffnen und anrichten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Ideal für geschäftige Wochentage und kann einfach nach Ihrem Geschmack angepasst werden.

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