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Hüttenkäse-Fladenbrot

Hüttenkäse-Fladenbrot: Einfach, gesund und lecker

Hüttenkäse-Fladenbrot ist eine proteinreiche, glutenfreie Köstlichkeit mit einer knusprigen Kruste, die einfach und schnell zubereitet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: deutsche Küche
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Hüttenkäse pflanzliche Käsealternativen für Veganer geeignet
  • 2 Stück Eier Aquafaba als vegane Substitute
  • Gewürze nach Geschmack, z.B. Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter
Toppings (optional)
  • Käse (z.B. Parmesan) für eine herzhaftere Note
  • Chilis verleihen eine pikante Note
  • Zimt und Süßstoffe für süße Variationen
  • Gemahlene Nüsse/Samen fügt Ballaststoffe hinzu

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritte
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel vermengen Sie gründlich 250 g Hüttenkäse und 2 Eier. Fügen Sie nach Geschmack Gewürze hinzu.
  3. Gießen Sie die Hüttenkäsemischung gleichmäßig auf das Backblech und formen Sie die Mischung in eine flache, runde Form.
  4. Backen Sie das Fladenbrot für etwa 20-25 Minuten, bis es goldbraun ist.
  5. Lassen Sie das Fladenbrot etwa 5 Minuten abkühlen, und schneiden Sie es dann in Stücke.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 10gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Das Fladenbrot kann variabel belegt und genossen werden und eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe.

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