Go Back
–+ servings
Hüttenkäse Pizzaboden

Hüttenkäse Pizzaboden: Der gesunde Hochgenuss für Pizza-Liebhaber

Hüttenkäse Pizzaboden ist eine gesunde, proteinreiche und glutenfreie Alternative zum klassischen Pizzaboden.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Vollfett-Hüttenkäse Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Fungiert als Bindemittel.
  • 100 g Mandelmehl Kann durch andere glutenfreie Mehle ersetzt werden.
  • 1 Tl Knoblauchpulver Für herzhaftes Aroma.
  • 1 Tl Meersalz

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Mische Hüttenkäse, Eier, Mandelmehl, Knoblauchpulver und Meersalz in einer Schüssel gut durch.
  3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  4. Gieße den Teig auf das Backblech und forme ihn zu einem runden Boden von 1,5 cm Dicke.
  5. Backe den Pizzaboden für etwa 20 Minuten, bis er goldbraun ist.
  6. Lass die Kruste etwas abkühlen, bevor du die Toppings hinzufügst.
  7. Backe die Pizza erneut, bis der Käse schmilzt, etwa 10-15 Minuten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 90mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Toppings und Kräutern für mehr Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!