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Hüttenkäse-Wrap – allerbestes Rezept

Hüttenkäse-Wrap – allerbestes Rezept für proteinreiche Snacks

Dieser Hüttenkäse-Wrap ist ein gesundes und einfaches Rezept, das voller Protein steckt und perfekt als leichter Snack oder Mittagessen geeignet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 2 Wraps
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Wrap
  • 200 g Hüttenkäse Vollfett-Hüttenkäse für bessere Konsistenz
  • 2 Stück Eier Größere Eier können ebenfalls verwendet werden
  • 1 TL Salz Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen für besseres Aroma
  • 1 TL Oregano Kann durch italienische Gewürzmischung ersetzt werden
Für die Füllung
  • 4 EL Grünes Pesto Rotes Pesto ist eine interessante Variante
  • 10 g Rucola Kann durch Blattspinat ersetzt werden
  • 100 g Kirschtomaten Fein gehackt sind normale Tomaten auch möglich
  • 50 g Mini-Mozzarella-Kugeln Alternativ Feta oder Ziegenkäse verwenden

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Preheat den Ofen auf 200°C (392°F) mit Ober- und Unterhitze.
  2. Mischen in einer Schüssel 200g Hüttenkäse, 2 Eier, Salz, Pfeffer und 1 TL Oregano, bis die Mischung schön cremig ist.
  3. Verteilen die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech und achte darauf, dass die Schicht gleichmäßig und etwa 1 cm dick ist.
  4. Backe für 25-30 Minuten, bis der Wrap fest und leicht goldbraun ist.
  5. Abkühlen lassen, damit er sich leicht vom Backpapier lösen lässt.
  6. Bestreichen den Wrap mit 4 EL grünem Pesto.
  7. Befüllen mit 10g Rucola, 100g Kirschtomaten und 50g Mini-Mozzarella-Kugeln.
  8. Falten und sofort servieren!

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 200mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frischem Basilikum garnieren für einen zusätzlichen Geschmacksakkord.

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