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Kaffeetassenkuchen

Kaffeetassenkuchen: Der perfekte Kaffeegenuss im Dessert

Kaffeetassenkuchen sind köstliche kleine Küchlein, die den reichhaltigen Geschmack von Kaffee in jedem Bissen verkörpern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 23 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 43 minutes
Servings: 12 Küchlein
Course: Nachtisch
Cuisine: Kaffeeküche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 240 ml Heißes Wasser
  • 50 g Instantkaffee Für intensiveren Geschmack kann Espresso-Pulver verwendet werden.
  • 200 g Zucker
  • 250 g Weißes Mehl Gründlich sieben.
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Salz Verbessert den Geschmack.
  • 200 g Saure Sahne Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 120 ml Pflanzenöl
  • 3 Stück Große Eier Zimmer temperatur.
  • 2 TL Vanilleextrakt
Für die Buttercreme
  • 120 g Butter Zimmertemperatur.
  • 250 g Puderzucker Sieben für eine glatte Konsistenz.
  • 60 ml Gekühlter Schwarzkaffee
  • 1 TL Instant-Espressopulver Optional.
Dekoration
  • Kaffeebohnen Zur Dekoration.

Equipment

  • Backofen
  • Cupcake-Förmchen
  • Rührschüssel
  • Spritzbeutel
  • Küchennetz

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 160 ºC vor und legen Sie ein Blech mit 12 Cupcake-Förmchen aus.
  2. Vermischen Sie das heiße Wasser mit dem Instantkaffee und lassen Sie es abkühlen.
  3. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten gut vermengen.
  4. In einer separaten Schüssel die nassen Zutaten gut verrühren.
  5. Geben Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühren Sie sanft.
  6. Füllen Sie die Cupcake-Förmchen mit dem Teig und backen Sie für 20-23 Minuten.
  7. Lassen Sie die Kaffeetassenkuchen 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter setzen.
  8. Schlagen Sie die Butter cremig und fügen Sie nach und nach Puderzucker und Kaffee hinzu.
  9. Verzieren Sie die abgekühlten Kaffeetassenkuchen mit Buttercreme.

Nutrition

Serving: 1KüchleinCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermixen und lassen Sie die gefrosteten Kaffeetassenkuchen vor dem Servieren bei Zimmertemperatur stehen.

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