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Käsefüße

Käsefüße: Knusprige Käse-Snacks für jede Party

Käsefüße sind leckere, knusprige Snacks, die perfekt für jede Party geeignet sind. Einfach zuzubereiten und variabel im Geschmack.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 8 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 8 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mehl Weizen- oder glutenfreies Mehl
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen
  • 100 g Butter Kann durch Margarine ersetzt werden
  • 200 g Schmand Griechischer Joghurt als Alternative
  • 150 g Geriebener Käse Scharfer Cheddar oder nach Wahl
  • 1 Stück Eigelb Kann für vegane Version weggelassen werden
  • 2 EL Milch Pflanzenmilch als Ersatz
Für das Topping
  • 50 g Geriebener Käse Für das Topping
  • 1 TL Paprikapulver Für zusätzliche Aromen

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Frischhaltefolie
  • Ausstecher

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Butter, Schmand und geriebenen Käse gut vermengen, bis alles gut verbunden ist. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  2. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5 mm dick ausrollen. Mit einem fußförmigen Ausstecher (8 cm) Stücke ausstechen.
  3. Die ausgeschnittenen Teile mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen und nach Belieben mit zusätzlichem Käse und Paprika oder Kräutern bestreuen.
  4. Den Ofen auf 200°C vorheizen (180°C für Umluft). Die Käsefüße 8 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 50mgFiber: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Käsefüße können ungekühlt bis zu 2 Stunden stehen bleiben und sind ideal für Buffets. Im Kühlschrank bis zu 1 Woche haltbar, im Gefrierfach bis zu 3 Monate.

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