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Käsige Gruyère-Süßkartoffel-Stacks

Käsige Gruyère-Süßkartoffel-Stacks – Einfach, köstlich und elegant

Käsige Gruyère-Süßkartoffel-Stacks sind eine köstliche und elegante Beilage, die durch ihre cremige Textur und die verführerische Käsekruste begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Französisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Stacks
  • 4 Stück Süßkartoffeln normale Kartoffeln sind ebenfalls möglich
  • 200 g Gruyère-Käse alternativ Emmentaler oder Cheddar
  • 100 g Parmesan
  • 50 g Butter vegane Variante: pflanzliche Butter
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 2 TL Thymian alternativ Rosmarin
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Extra Gruyère für das perfekte Finish
  • 1 Zweig frischer Thymian zum Garnieren

Equipment

  • Auflaufform
  • Küchenreibe
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in dünne, gleichmäßige Scheiben.
  2. Reiben Sie den Gruyère und Parmesan grob. Mischen Sie diese Käse mit der weichen Butter, dem fein gehackten Knoblauch, frischem Thymian, Salz und Pfeffer.
  3. Beginnen Sie mit einer Schicht Süßkartoffelscheiben in der Auflaufform und verteilen Sie eine Schicht der Käsemischung darauf.
  4. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind und enden Sie mit einer Käseschicht obenauf.
  5. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (Umluft) vor und backen Sie die Stacks für 40-45 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
  6. Nehmen Sie die Stacks aus dem Ofen und lassen Sie sie für einige Minuten abkühlen und garnieren Sie mit frischem Thymian bevor Sie servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Stellen Sie sicher, dass die Süßkartoffelscheiben gleichmäßig geschnitten sind, um eine optimale Garzeit zu gewährleisten.

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