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Käsiger Fajita Hähnchen Auflauf

Käsiger Fajita Hähnchen Auflauf – Schnelles Familienessen genießen

Ein einfaches und leckeres Rezept für Käsiger Fajita Hähnchen Auflauf, das familientauglich und anpassbar ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel hautlos
  • 2 EL Fajita-Gewürz nach Geschmack
Für das Gemüse
  • 2 Paprika jede Farbe
  • 1 Zwiebel rot oder gelb
Für die cremige Schicht
  • 200 g Käse Cheddar, Monterey Jack oder mexikanische Mischung
  • 150 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
Für die Textur
  • 150 g Mais dosen- oder gefroren
  • 4 Tortillas Weizen- oder Maistortillas
Für die Zubereitung
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hähnchen mit dem Fajita-Gewürz würzen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es durchgegart ist.
  2. Zwiebeln und Paprika in derselben Pfanne mit etwas Olivenöl weich schmoren.
  3. Hähnchen, Gemüse, Mais und Sauerrahm in einer großen Schüssel vermischen.
  4. In eine Auflaufform eine Schicht der Hähnchen-Gemüse-Mischung verteilen, gefolgt von Käse und Tortillastücken, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen, bis der Käse goldbraun ist (ca. 25-30 Minuten).
  6. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Optional mit Koriander oder Avocadoscheiben garnieren.

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