Zerkleinere die Biscoff Kekse in feine Brösel. Vermische sie mit der geschmolzenen Butter und drücke die Mischung fest in die Dessertbecher, um eine stabile Kruste zu bilden.

Schlage die kalte Schlagsahne in einer Schüssel, bis sich steife Spitzen bilden.

Vermische den weichen Frischkäse, Puderzucker, Biscoff-Aufstrich und Vanilleextrakt, bis alles schön glatt ist. Füge vorsichtig die geschlagene Sahne hinzu und falte sie sanft ein.

Verwende einen Spritzbeutel oder einen Löffel, um die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über die Kruste in jedem Becher zu verteilen.

Erhitze den geschmolzenen Biscoff-Aufstrich in der Mikrowelle, bis er flüssig ist, und tröpfle ihn über die Käsekuchen-Schicht. Garniere mit den halbierten Biscoff Keksen und reservierten Keksbröseln.

Stelle die Becher für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest werden.