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Keto Avocado Eiersalat

Keto Avocado Eiersalat - Schnelle, cremige Genussmomente

Keto Avocado Eiersalat ist ein erfrischender, gesunder Snack, der Energie liefert und einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Keto
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Eiersalat
  • 4 Stück Eier Die Hauptproteinquelle, die Struktur und Reichhaltigkeit sorgt.
  • 1 Stück Avocado Sorgt für die cremige Textur und gesunde Fette.
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Verleiht dem Gericht Frische und verhindert das Braunwerden der Avocado.
  • 1 Teelöffel Senf Fügt eine pikante Note hinzu und vertieft das Geschmacksprofil.
  • 3 Esslöffel Mayonnaise Trägt zur cremigen Konsistenz des Salats bei.
  • 1 Handvoll Frische Kräuter Für ein aromatisches Erlebnis und zusätzliche Frische.
  • nach Geschmack Salz Grundgewürze, die die Aromen perfekt ausbalancieren.
  • nach Geschmack Pfeffer Grundgewürze, die die Aromen perfekt ausbalancieren.
Variationen
  • 1 Stück Rote Zwiebel oder grüne Frühlingszwiebel Für einen zusätzlichen Crunch und mehr Geschmack.
  • 1 Teelöffel Dill oder Koriander Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern für einzigartige Aromen.
  • 1 Stück Lettuce Wraps oder low-carb Tortillas Servieren Sie den Salat in gesunden Wraps für eine tolle Fingerfood-Option.

Equipment

  • Schüssel
  • Kochtopf
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Eier hart kochen: Kochen Sie die Eier in sprudelndem Wasser für etwa 9-12 Minuten, bis sie hartgekocht sind. Danach in kaltem Wasser abkühlen, um das Schälen zu erleichtern.
  2. Avocado vorbereiten: Zerdrücken Sie die reife Avocado in einer Schüssel mit frischem Zitronensaft, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  3. Eier hinzufügen: Schneiden Sie die gekochten Eier in kleine Stücke und vermischen Sie diese mit der Avocado-Mischung. Fügen Sie Senf und Ihre gewählten Gewürze hinzu.
  4. Frische Kräuter einarbeiten: Fügen Sie die frisch gehackten Kräuter vorsichtig hinzu.
  5. Abschmecken und servieren: Würzen Sie den Salat mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Servieren Sie ihn sofort oder stellen Sie ihn in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 7gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 13gCholesterol: 200mgSodium: 400mgPotassium: 350mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 25mgIron: 1mg

Notes

Garnieren Sie den Salat mit zusätzlich frischen Kräutern für mehr Farbe und Geschmack.

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