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Keto Hacksteak mit Pilzrahmsauce

Keto Hacksteak mit Pilzrahmsauce – Herzhaft, schnell und lecker

Keto Hacksteak mit Pilzrahmsauce ist ein herzhaftes, schnell zubereitetes Gericht, ideal für eine ketogene Ernährung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Keto
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hacksteak
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen gepresst
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für die Pilzrahmsauce
  • 250 g Champignons geschnitten
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
Für die Garnitur
  • 1 Handvoll Frische Petersilie gehackt

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Vermenge das Rinderhackfleisch mit fein gehackter Zwiebel, gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel, bis alles gut kombiniert ist.
  2. Teile die Mischung gleichmäßig auf und forme sie in gleich große Steaks.
  3. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Hacksteaks 5-7 Minuten auf jeder Seite an.
  4. Füge die geschnittenen Champignons in die Pfanne hinzu und brate sie kurz an, bis sie weich sind, etwa 3-4 Minuten.
  5. Gieße die Sahne über die Pilze und rühre alles gut um. Lass die Sauce für einige Minuten köcheln.
  6. Richte die Hacksteaks auf Tellern an, gieße die Pilzrahmsauce darüber und garniere mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 18gCholesterol: 100mgSodium: 200mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Optional: Serviere die Hacksteaks mit Zucchini-Nudeln oder Blumenkohlpüree.

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