Go Back
–+ servings

Kleiner Kuchen mit Schokoladenglasur ganz einfach

Ein kleiner Kuchen, der mit einer köstlichen Schokoladenglasur überzogen ist und perfekt für jeden Anlass ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Weizenmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 100 g Gemahlene Mandeln (Dr. Oetker) oder andere Nussmehle
  • 1 TL Backpulver achte darauf, dass es frisch ist
  • 150 g Zucker Menge kann reduziert werden
  • 1 TL flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt alternativ Vanilleextrakt
  • 100 g Butter oder Margarine kann durch Pflanzenöl ersetzt werden
  • 1 Stück Ei oder ein Leinsamen-Ei für vegane Option
Für die Schokoladenglasur
  • 150 g Kuvertüre geschmolzene Zartbitterschokolade oder milchfreie Alternative
Für die Dekoration
  • Dekorative Streusel optional

Equipment

  • Herzform
  • Schüssel
  • Backofen
  • Kuchengitter
  • Wasserbad

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Fettet die Herzform gründlich ein und heizt den Ofen auf 180°C vor (160°C für Umluft).
  2. In einer großen Schüssel das Weizenmehl, die gemahlenen Mandeln und das Backpulver kombinieren. Zucker, flüssigen Bourbon-Vanille-Extrakt, Butter und Ei hinzufügen und gut vermischen.
  3. Gießt den fertigen Teig in die vorbereitete Herzform und backt den kleinen Kuchen etwa 30 Minuten lang.
  4. Lasst den Kuchen 10 Minuten in der Form ruhen, löst ihn vorsichtig und lasst ihn auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
  5. Schmelzt die Kuvertüre in einem Wasserbad und gießt sie gleichmäßig über den Kuchen. Nach Belieben dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben und die Backzeit im Blick behalten, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!