Rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig aus, bis er etwa einen halben Zentimeter dick ist. Schneide ihn in gleich große Portionen.

Vermische das gekochte Rinderhackfleisch mit geriebenem Parmesan, fein gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer.

Setze einen Löffel der Fleischmischung auf ein Stück Teig und klappe den Teig darüber.

Heize den Ofen auf 200 °C vor oder erhitze Öl auf 180 °C zum Frittieren. Gare die Bomben entsprechend.

Lass die Bomben kurz abkühlen und serviere sie warm mit Dips.