Go Back
–+ servings
Knoblauch-Parmesan-Huhn vom Grill

Knoblauch-Parmesan-Huhn vom Grill – Dein Sommerliebling

Genieße das Knoblauch-Parmesan-Huhn vom Grill – ein einfaches und schmackhaftes Rezept für deine Grillpartys.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 14 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 49 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Grillgerichte
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel
  • 4 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 6 Stück Knoblauch, gehackt oder 2 TL Knoblauchpulver
  • 50 g Parmesan, frisch gerieben oder Pecorino Romano
  • 2 EL Zitronensaft oder Weißweinessig
  • 1 TL Getrockneter Oregano oder getrockneter Thymian/Basilikum
  • 1 TL Paprika oder rauchige Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Garnitur
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Grill
  • große Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel kombinierst du Olivenöl, gehackten Knoblauch, frisch geriebenen Parmesan, Zitronensaft, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer gründlich.
  2. Lege die Hähnchenbrustfilets in die Marinade und lasse sie mindestens 30 Minuten marinieren, am besten über Nacht im Kühlschrank.
  3. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor.
  4. Lege die marinierten Filets auf den Grill und grille sie 6-7 Minuten pro Seite.
  5. Nimm das gegrillte Huhn vom Grill und lasse es 5 Minuten ruhen.
  6. Bestreue das Huhn mit frischer Petersilie vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 320kcalCarbohydrates: 2gProtein: 33gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 13gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 400mgVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Serviere optional mit einer Limettenscheibe für einen zusätzlichen Frischekick.

Tried this recipe?

Let us know how it was!