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Knoblauch Parmesan Schweinekoteletts

Knoblauch Parmesan Schweinekoteletts für jedes Dinner

Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Knoblauch Parmesan Schweinekoteletts, perfekt für jedes Dinner.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Koteletts
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Koteletts
  • 2 Stück Schweinekoteletts knochenlos für schnellere Garzeit
  • 3 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl für gleichmäßiges Braten
  • 1 EL Butter weich, für reicheren Geschmack
  • 1 TL Getrockneter Thymian oder frischer Thymian
  • 1 TL Paprika geräucherte für zusätzliche Tiefe
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Käse-Mischung
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
Für die Garnitur
  • 1 EL Frische Petersilie gehackt

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Schweinekoteletts mit einem Küchentuch trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen. 10 Minuten ruhen lassen.
  2. In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Parmesan, Olivenöl und Butter vermengen. Gut umrühren, um eine cremige Paste zu bilden.
  3. Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Olivenöl hinzufügen. Koteletts 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  4. Die Knoblauch Parmesan Mischung gleichmäßig auf die Koteletts auftragen und 2 Minuten weiterbraten.
  5. Koteletts aus der Pfanne nehmen, mit Petersilie garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1KotelettCalories: 350kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 24gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 450mgVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Lass die Koteletts nach dem Braten einige Minuten ruhen, um die Säfte zu verteilen.

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