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Knoblauch-Petersilien-Grillbrot

Knoblauch-Petersilien-Grillbrot: Einfach & Vegan genießen

Ein köstliches und einfaches Rezept für Knoblauch-Petersilien-Grillbrot, perfekt für Grillfeiern.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Mittagessen
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 1 Stück Baguette oder Ciabatta Am besten geeignet ist ein altes Brot.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch neutrales Öl ersetzt werden.
Für die Mischung
  • 4 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt.
  • 1 Tasse Frische Petersilie Kann durch Koriander ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Meersalz Gewöhnliches Salz geht auch.
  • 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen.
  • 0.5 Teelöffel Chiliflocken Optional für zusätzliche Schärfe.

Equipment

  • Grill

Method
 

Vorbereitung
  1. Stelle sicher, dass der Grill auf mittlere Hitze vorgeheizt ist.
  2. Verrühre Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Meersalz, Pfeffer und Chiliflocken.
  3. Halbiere das Baguette oder die Ciabatta der Länge nach.
  4. Bestreiche die offenen Seiten des Brotes mit der Mischung.
  5. Grille die Brot-Hälften mit der Schnittfläche nach unten für 5-7 Minuten.
  6. Lass das gegrillte Brot kurz abkühlen, schneide es in Portionen und serviere.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Optional: Mit frischem Zitronensaft servieren für extra Frische.

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