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Knusprige Mini-Frikadellen mit Dip

Knusprige Mini-Frikadellen mit Dip für jeden Anlass

Knusprige Mini-Frikadellen mit Dip sind herzhaft, einfach zuzubereiten und ideal für jeden Anlass.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für die Mini-Frikadellen
  • 500 g Rinderhack oder Hähnchen
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 Stück Ei
  • nach Geschmack Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika) Chili-Flocken für Schärfe
  • 100 g Zucchini oder Milch
  • 50 g Käse optional
Für den Dip
  • 200 g Joghurt oder auf Mayonnaise basierend

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 200°C vor.
  2. In einer großen Schüssel kombinierst du das Rinderhack, die Semmelbrösel, das Ei, die Gewürze und die geraspelte Zucchini.
  3. Nimm eine kleine Menge der Mischung und forme sie zu kleinen Bällen mit einem Durchmesser von etwa 2-5 cm.
  4. Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Mini-Frikadellen für 20-25 Minuten.
  5. Mische etwas Joghurt mit frischen Kräutern in einer kleinen Schüssel, während die Frikadellen backen.
  6. Nehme die Mini-Frikadellen aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Mini-Frikadellen können auch mit verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden, inklusive einer vegetarischen Variante mit Linsen.

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