Knuspriger Feta gebratene Eier: Schnelles Frühstück, das begeistert

Dieses Rezept für knusprige Feta gebratene Eier ist ein schnelles und köstliches Frühstück, das den Tag perfekt startet.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5

Cook Time 5

Total Time 10

Servings: 1 Portionen

Course: Frühstück

Cuisine: Vegetarisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Eierspeise

1 stück Großes Ei Eine hervorragende Proteinquelle; frisch ist am besten für den optimalen Geschmack.
20 g Feta Käse Verleiht einen reichen, salzigen Geschmack und eine knusprige Textur beim Kochen.
1 stück Kleine Tortilla oder Scheibe geröstetes Brot Dient als Grundlage für das Gericht; jede Brotsorte eignet sich gut.
1/4 stück Avocado Fügt Cremigkeit hinzu und balanciert die Reichhaltigkeit des Gerichts aus.
1 Teelöffel Getrockneter Oregano Verstärkt den Geschmack mit einer herzhaften Note.
1 Prise Rote Paprikaflocken Bringt eine Prise Schärfe; nach Geschmack anpassen.
1 Spray Kochspray oder Olivenöl Verhindert das Ankleben und sorgt für eine knusprige Textur.

Für die Garnitur

1 Teelöffel Zitronensaft Hellt die Aromen auf und sorgt für eine angenehme Säure.
2 Esslöffel Eingelegte Zwiebeln Sorgt für frische, pikante Noten als Garnitur.
1 Teelöffel Chiliöl Optional; verleiht zusätzliche Würze und Aroma als Garnierung.

Equipment

Pfanne

Method

Zubereitung

Erhitzen Sie eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze und besprühen Sie sie mit Kochspray.
Zerbröckeln Sie den Feta-Käse gleichmäßig in die heiße Pfanne und lassen Sie ihn ein paar Minuten sizzeln, bis er leicht bräunt.
Knacken Sie vorsichtig das Ei in die Mitte der Pfanne, direkt auf den schmelzenden Feta.
Bestreuen Sie das Ei mit getrocknetem Oregano und roten Paprikaflocken und kochen Sie es nach Belieben.
Während das Ei kocht, erwärmen Sie eine Tortilla oder rösten Sie eine Scheibe Brot, zerdrücken Sie die Avocado darauf und träufeln Sie etwas Zitronensaft.
Wenn das Ei fertig ist, heben Sie es vorsichtig auf die Tortilla oder das Brot.
Toppen Sie Ihr Gericht mit eingelegten Zwiebeln und Chiliöl, bevor Sie es servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 18gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 180mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 7gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Probieren Sie verschiedene Käsesorten oder fügen Sie frische Kräuter hinzu, um dieses Gericht zu variieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!