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Koreanische Hackfleischpfanne

Koreanische Hackfleischpfanne: Blitzschnell & Lecker für Dich!

Diese Koreanische Hackfleischpfanne bringt die aufregenden Aromen der koreanischen Küche direkt auf Ihren Tisch – in nur 20 Minuten!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Koreanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hackfleisch
  • 500 g Hackfleisch oder Puten- / Tofuhack
  • 1 Stück Zwiebel gelb oder rot
  • 1 Stück Paprika jede Farbe
  • 1 Stück Karotte
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch
Für die Sauce
  • 4 EL Sojasauce oder Tamari
  • 1 TL Zucker oder Honig/Ahornsirup
  • 3 Zehen Knoblauch frisch
  • 2 EL Sesamöl oder Olivenöl
Für die Garnitur
  • 1 EL Sesamkörner optional

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Mischen Sie die Sojasauce, den Zucker und den gehackten Knoblauch in einer Schüssel, bis alles gut kombiniert ist.
  2. Würfeln Sie die Zwiebel, die Paprika, die Karotte und die Frühlingszwiebeln.
  3. Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze und braten Sie das Hackfleisch, bis es gebräunt ist.
  4. Fügen Sie das vorbereitete Gemüse in die Pfanne hinzu und braten Sie alles 2-3 Minuten an.
  5. Mischen Sie die vorbereitete Sauce unter die Zutaten in der Pfanne und kochen Sie weitere 2-3 Minuten.
  6. Träufeln Sie Sesamöl über das fertige Gericht und garniert mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern.
  7. Servieren Sie das Gericht heiß, ideal mit Jasminreis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 28gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 650mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 800IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Optional: Fügen Sie etwas Chili-Paste für zusätzliche Schärfe hinzu.

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