Heize den Ofen auf 180°C vor. Klopfe die Schnitzel leicht, um das Fleisch zart zu machen und die Garzeit zu verkürzen.

Bestreue beide Seiten der Schnitzel reichlich mit Salz und Pfeffer.

Wende die Schnitzel zuerst im Mehl, tauche sie dann in die verquirlten Eier und bedecke sie mit Semmelbröseln.

Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Schnitzel etwa 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.

Lege die gebratenen Schnitzel auf ein Backblech, toppe sie mit Sauce und Käse.

Backe die Schnitzel 15-20 Minuten im Ofen, bis der Käse weich und goldbraun ist.

Garnieren: Bestreue die Schnitzel optional mit frischer Petersilie.