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Bacon aus Bananenschalen

Köstlicher Bacon aus Bananenschalen für nachhaltige Genüsse

Entdecken Sie den einzigartigen Bacon aus Bananenschalen, eine kreative, umweltfreundliche und schmackhafte Alternative zu herkömmlichem Bacon.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Vegan, Vegetarisch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Bacon
  • 3 Stück Bananenschalen Verwende reife, aber feste Bananenschalen.
  • 2 Teelöffel Flüssigrauch Anpassen nach Geschmack.
  • 2 Esslöffel Sojasauce Alternativ Tamari für glutenfrei.
  • 1 Esslöffel Neutrales Öl Z.B. Raps- oder Avocadoöl.
Optional für Variationen
  • Gewürze z.B. geräuchertes Paprika oder Knoblauchpulver.
  • Dips oder Saucen z.B. vegane Mayonnaise.

Equipment

  • Pfanne
  • Ofen
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Vorbereiten der Bananenschalen: Schneide die Bananenschalen in Streifen.
  2. Marinieren: Vermische den Flüssigrauch, die Sojasauce (oder Tamari) und das Öl in einer Schüssel. Lege die Bananenschalen hinein und mariniere sie mindestens 10 Minuten.
  3. Kochen: Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze und brate die marinierten Schalen etwa 10 Minuten lang, bis sie knusprig sind.
  4. Alternativer Backschritt: Backe die marinierten Schalen im Ofen bei 175°C (350°F).
  5. Servieren & Genießen: Serviere den Bacon aus Bananenschalen heiß oder lasse ihn abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 3gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 700mgPotassium: 200mgFiber: 2gVitamin C: 5mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Garniere den Bacon mit deinen Lieblingsgewürzen für zusätzliche Aromen.

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