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Cheeseburger-Auflauf

Köstlicher Cheeseburger-Auflauf für dein Familienessen

Ein herzhaftes Cheeseburger-Auflauf, perfekt für Familienessen und unkompliziert in der Zubereitung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Hähnchen oder Lamm ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel Weiße oder gelbe Zwiebeln.
  • 2 Stücke Knoblauchzehen Frischer Knoblauch sorgt für ein besseres Aroma.
  • 400 g Passierte Tomaten Dose oder hausgemacht.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL Oregano Frisch oder getrocknet.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack.
Für die Käsemischung
  • 200 ml Sahne Kann durch leichte Sahne oder Joghurt ersetzt werden.
  • 150 g Cheddar-Käse Scharf, für das Topping.
  • 150 g Mozzarella
  • 3 Stücke Eier Gut verquirlen.
Für das Topping
  • Gewürzgurken (optional) Nach Belieben weggelassen.
  • Frische Petersilie Zum Garnieren.

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles an, bis es weich ist.
  2. Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne. Zerkleinern Sie es und braten Sie es, bis es gebräunt ist. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  3. Rühren Sie das Tomatenmark und die passierten Tomaten ein. Fügen Sie Senf und Oregano hinzu und lassen Sie die Mischung 5-10 Minuten köcheln.
  4. Schlagen Sie die Eier mit der Sahne und der Hälfte des Cheddarkäses gut durch.
  5. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Verteilen Sie die Rinderhackfleischmischung in einer gefetteten Auflaufform. Gießen Sie die Sahne-Mischung darüber und bestreuen Sie mit dem restlichen Cheddar und Mozzarella.
  6. Backen Sie den Auflauf 20-25 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun ist. Lassen Sie ihn etwas abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 180mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 350mgIron: 2mg

Notes

Servieren Sie den Cheeseburger-Auflauf mit frischem Brot oder einem grünen Salat.

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